- Praktikum

Das Hotel Mohren ist ein Vollhotel der Vier-Sterne-Kategorie und befindet sich im Zentrum von Oberstdorf. Wir verfügen über 65 Zimmer in verschiedenen Größen und Ausstattungen (davon 15 Mohren de Luxe Zimmer), kleinem Wellnessbereich mit Sauna und Dampfbad und einem Tagungsraum. In unserem Cafe/Restaurant finden 180 Gäste Platz. Darüber hinaus verfügen wir über 60 Plätze im Wintergarten und 100 Terrassenplätze. Das Hotel Mohren gehört zur Unternehmensgruppe Oberstdorf Resort.
Oberstdorf Resort ist ein Zusammenschluss mehrerer Gastgeber in und um Oberstdorf, dazu gehört ein 4-Sterne-Superior Hotel genauso wie eine urige Berghütte. Nach und auch schon während der Ausbildung stehen dem Auszubildenden dank der großen Vielfalt bei Oberstdorf Resort zahlreiche Möglichkeiten und Perspektiven offen.

• Als Topjob-Preisträger und Mitglied des IHK-Prüfungsausschusses garantieren wir bei Oberstdorf Resort eine umfassende und intensive Ausbildung in allen Bereichen der Hotellerie.
• Speziell für Auszubildende bieten wir vielfältige Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Strukturierter Ausbildungsverlauf in allen Abteilungen ab dem ersten Tag an
• Patensystem: hier ist der Auszubildende von Beginn an nicht alleine
• Engagierte Auszubildende haben schon früh die Möglichkeit, eigenverantwortlich Projekte mitzugestalten
• Intensive Betreuung und Beratung der Auszubildenden während ihrer Ausbildung.
• Sehr gute Übernahme- und Aufstiegschancen nach der Ausbildung
• seit 2007 zertifiziert für gesichertes Qualitätsmanagement nach DIN ISO 9001:2008
• Wer in einem ISO-zertifizierten Hotel seine Ausbildung absolviert hat, hat beste Karrierechancen in der internationalen Hotellerie
• Unsere Sozialleistungen für Auszubildende: übertarifliche Ausbildungsvergütung zzgl. Zuschläge, Mehrarbeitsentgelt, Weihnachtsgeld, Sonderprämien

Ausbildungsinhalte:

• Herstellen und Zubereiten von Nahrungsmitteln
• Einsatz professioneller Küchentechnik und moderner Arbeitsgeräte
• Berücksichtigung der ernährungs-physiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkte
• Hygienevorschriften beachten
• Produkte präsentieren und Gäste beraten

Weitere Informationen zum Ausbildungsberuf finden Sie unter www.arbeitsagentur.de -> BERUFENET
*** für auswärtige Bewerber kann eine Unterkunft gestellt werden ***