Ausbildung zur Fachkraft Küche (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Ausbildungsstart: 2026 | HOTEL AVIVA by APOLONIA | Karlsruhe
Du arbeitest gerne praktisch, interessierst dich für Lebensmittel und möchtest lernen, wie eine professionelle Hotelküche funktioniert? Dann starte deine Ausbildung zur Fachkraft Küche bei uns.
Die Ausbildung dauert 2 Jahre. Ein bestimmter Schulabschluss ist gesetzlich nicht vorgeschrieben - ein Hauptschulabschluss ist wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich.
Und danach? Wenn du dich weiterentwickeln möchtest, kannst du deine Ausbildung fortsetzen und den Abschluss als Koch/Köchin erwerben. Die bereits absolvierte Ausbildungszeit kann dabei angerechnet werden.
Im HOTEL AVIVA by APOLONIA lernst du Schritt für Schritt die wichtigsten Abläufe in einer professionellen Küche kennen - von der Vorbereitung der Lebensmittel bis zur Ausgabe der Speisen.
Das lernst du bei uns:

• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
• Vorbereitung und Organisation des Arbeitsplatzes
• Anrichten und Ausgabe von Speisen
• Warenannahme und richtige Lagerung
• Kontrolle von Warenbeständen
• Hygiene und Lebensmittelsicherheit
• Planung und Vorbereitung von Arbeitsabläufen
• Zusammenarbeit im Küchen- und Hotelteam

Das bringst du mit

• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Praktisches Geschick
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Sauberes und sorgfältiges Arbeiten
• Lernbereitschaft und Motivation
• Deutschkenntnisse für den Arbeitsalltag

Das bieten wir dir

• Eine praxisnahe und abwechslungsreiche Ausbildung
• Persönliche Betreuung und feste Ansprechpartner
• Ein internationales Team
• Die Möglichkeit, dich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
• Einblicke in verschiedene Bereiche unseres Hotelbetriebs
• Gute Perspektiven nach erfolgreichem Ausbildungsabschluss

Bei uns zählt nicht, dass du schon alles kannst. Entscheidend ist, dass du lernen möchtest und Lust hast, Teil unseres Teams zu werden.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung