Ausbildung Fachleute (m|w|d)

In unseren Restaurants mit mehr als 4.265 Sitzplätzen und unterschiedlichster Kulinarik sorgst Du für reibungslosen Service, während Dir ein Sortiment von über 500 Likören und Spirituosen jede Menge Raum für Kreativität bietet. Willkommen in der kulinarischen Vielfalt des Europa-Park Erlebnis-Resorts!
Von spanischer bis italienischer Küche, vom klassischen à la carte-Service über Buffets bis hin zu Casual- und Fine-Dining-Konzepten: Als Fachleute (m|w|d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie durchläufst Du die unterschiedlich thematisierten Restaurants & Bars unserer Europa-Park Hotels und entwickelst Dich dort zum Spezialisten bzw. zur Spezialistin für Speisen und Getränke. Neben der kompetenten Beratung unserer Gäste gehören ein besonderes Serviceerlebnis sowie die aktive Mitwirkung bei Veranstaltungen fest zu Deinem Ausbildungsalltag.
Für unsere sechs 4* Erlebnishotels bieten wir ab dem 1. September 2027 einen Ausbildungsplatz als Fachleute (m|w|d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Dein Aufgabengebiet

• Bei der Beratung und Betreuung unserer Gäste im à la carte-Service sowie bei kulinarischen Veranstaltungen wirkst Du aktiv mit
• Das fachgerechte Servieren von Speisen, Getränken und Menüfolgen lernst Du im Arbeitsalltag sicher anzuwenden
• Das Eindecken und Dekorieren von Tischen sowie die gastronomische Vorbereitung der Räume für unterschiedliche kulinarische Anlässe gehören zu Deinen Aufgaben
• Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung von Bankettservice und gastronomischen Angeboten für Tagungen, Feiern und Events
• Einblicke in die Warenannahme, -lagerung sowie den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Getränken in der Küche gehören ebenfalls zu Deiner Ausbildung
• Grundlagen der Rechnungserstellung sowie kaufmännische Abläufe im Restaurant- und Servicebereich werden Dir praxisnah vermittelt
• Ergänzend zu den praktischen Erfahrungen im Betrieb erwirbst Du Dir das theoretische Fachwissen an der Berufsschule in Kehl und Villingen-Schwenningen

Dein Profil

• Du hast mindestens die Hauptschule erfolgreich abgeschlossen
• Auf Gäste gehst Du gerne zu und betreust sie persönlich in den unterschiedlichen Themenrestaurants & Bars der Europa-Park Hotels
• Das Interesse an Speisen und Getränken sowie an der Zubereitung von Cocktails bringst Du mit
• Der Wechsel zwischen praktischer Ausbildung in den Europa-Park Hotels und theoretischem Unterricht an den Berufsschulen in Kehl und Villingen-Schwenningen macht Dir Freude
• Offenheit für Vielfalt bringst Du mit und siehst Deine dreijährige Ausbildung als Grundstein für Deine berufliche Weiterentwicklung
• Team- und Kooperationsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit gehören zu Deinen Stärken
• Auch in stressigen Situationen behältst Du den Überblick und bewahrst einen kühlen Kopf
• Flexibilität bei wechselnden Arbeitszeiten, etwa an Abenden, Wochenenden und Feiertagen, ist für Dich selbstverständlich

Wir bieten Dir

• Mit uns in die Zukunft: Du arbeitest in einem hochwertigen, modernen Umfeld
• Innerhalb Deiner dualen Berufsausbildung lehren wir Dir alle Inhalte des Rahmenplans der Industrie- und Handelskammer und noch vieles mehr!
• Bei uns bekommst Du eine übertarifliche Bezahlung
• Ein innovatives Familienunternehmen bringt viel Gutes mit sich: freu Dich auf abwechs­lungs­rei­che und ver­ant­wor­tungs­volle Tätig­kei­ten
• Erfah­rene Aus­bil­der begleiten Dich wäh­rend Dei­ner Aus­bil­dung. Sie vermitteln Dir die not­wen­di­gen Grund­la­gen, um danach erfolg­reich durch­zu­star­ten
• Innerhalb Deiner Berufsausbildung lernst Du die verschiedensten Facetten und Bereiche unserer Hotel- und Eventgastronomie kennen
• Dein Team ist mindestens genauso international wie Deine Gäste
• Fehler sind zum Lernen da: Wir arbeiten nach dem Prinzip einer posi­ti­ven Feh­ler­kul­tur
• Profitiere von erst­klas­sigen Trai­nings & Fach­se­mi­naren der MACK Aka­de­mie
• Probleme in der Schule? Nutze die Möglichkeit unseres kostenfreien Programms „Azubis helfen Azubis“
• Genieße die Sicherheit, Vertrauen entgegengebracht zu bekommen und für Deine Arbeit & Persönlichkeit geschätzt zu werden
• Snacken, Quatschen, Kennenlernen: regel­mä­ßige Azubi-Tref­fen mit gemeinsamem Essen
• Der Azubi-Ausflug bringt als Jahreshighlight jede Menge Spaß ins Team

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Dein Kontakt

Hendrik Steimer
Hendrik.Steimer@europapark.de
07822 77 15499
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Fortbildung

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Kostenloser Eintritt in den Europa-Park

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Mitarbeiter-Restaurant

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Parkplatz

Über den Fachbereich "Service"
Mit mehr als 90 gastronomischen Konzepten bietet das Europa-Park Erlebnis-Resort eine umfassende kulinarische Vielfalt. Das Team "F&B Service" sorgt sich um das leibliche Wohl der Gäste: Von Buffet-Restaurant über Self-Service-Restaurant bis hin zu Fine Dining Restaurant, ist für jeden Anlass etwas geboten. Als Service-Team arbeiten sie mit Menschen für Menschen und das immer im Einklang mit den Qualitätsstandards des Europa-Park Erlebnis-Resorts.
Über den Geschäftsbereich "Gastronomie"
Seit der Eröffnung des Europa-Park im Jahr 1975 ist der Bereich "Gastronomie" vom einfachen Imbissangebot zu einem der größten gastronomischen Angebote in Europa gewachsen. Über 90 unterschiedliche Gastronomiekonzepte sorgen für unvergessliche Genussmomente - auch wenn die Achterbahnen oder Rutschen bereits lange geschlossen haben. Der Bereich "Gastronomie" der MACK Gruppe begeistert die Gäste kulinarisch - ob früh morgens oder spät in der Nacht.
Über das Unternehmen "Europa-Park Hotels"
Sechs liebevoll thematisierten 4-Sterne (Superior) Hotels, das Camp Resort mit Tipizelten, Planwagen und Blockhütten sowie das Europa-Park Camping, ein Caravanplatz mit zahlreichen Stell- und Zeltplätzen, unzählige Restaurants und mehrere Wellness & Spa Bereiche bieten die perfekten Voraussetzungen für einen unvergesslichen Kurzurlaub und einen einzigartigen Arbeitsplatz.

Wir können begeistern.
Wir können verzaubern.
Wir sind geborene Gastgeber.
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Lass Dich nicht entmutigen, wenn Du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb Dich einfach - für uns zählt vor allem Deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf Dich!
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