Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)

Stellenangebot - Vollzeit

Stellvertretende Serviceleitung (m/w/d)

"Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!" Wenn das auch Ihr Ziel ist, dann werden Sie Teil unseres Teams.

Kontakt

Uschi Redmer
E-Mail: personal@hanusel-hof.de
Telefon: 08378-9200-24
Hanusel Hof ****S
Helingerstraße 5
87480 Weitnau-Hellengerst
Bayern, Deutschland

Ihre Aufgaben

• Führung von einem bestehenden jungen Team (ca. 15 PAX) mit der Restaurantleitung zusammen
• Verantwortlichkeit und Organisation der Ausbildung im Restaurant- und Hotelfach
• Dienst- und Urlaubsplanung, Planung von Fortbildungen im Team
• Führen des Restaurants in allen Belangen (Stationsaufteilung, Kartenpflege, etc.)
• Mitunterstützung beim Verkauf und Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Mitunterstützung beim Service von Speisen und Getränken (auch Weinservice und Filieren von ganzem Fisch)
• Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
• Organisation der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle
• Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen, Organisation der Haus- und Stammgäste im Restaurant
• selbstständiges Organisieren und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
• jeden Anlass und jeden Gästekontakt mit seiner Persönlichkeit und einem kleinen "oho" versehen!
• weitere Führungsaufgaben gemäß detaillierter Aufgabenbeschreibungen

Ihr Profil

• Freude daran, Gastgeber zu sein
• Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
• eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil
• Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch Französisch/ Italienisch)
• können hilfreich sein
• Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!

Ihre Benefits bei uns

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