Stellenangebot: Koch / Sous-Chef (m/w/d)

Mitten im Pfälzerwald, umgeben von beeindruckenden Sandsteinformationen und ursprünglicher Natur, liegt das Waldhotel Felsentor - ein Ort der Erholung, Gastfreundschaft und Kulinarik. In unserem Hotelrestaurant mit regional-saisonaler Ausrichtung verwöhnen wir Gäste aus Nah und Fern. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Koch (m/w/d) oder Sous-Chef (m/w/d), der unsere Leidenschaft für hochwertige Küche teilt.
Was dich erwartet:

• Zubereitung und kreatives Anrichten von regionalen und saisonalen Gerichten
• Unterstützung des Küchenchefs bei Organisation und Koordination der Küchenabläufe
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Kontrolle und Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Mitwirkung bei der Menüplanung und Warendisposition

‍ Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der à-la-carte- oder Hotelküche
• Idealerweise erste Führungserfahrung als Sous-Chef oder ambitionierter Koch
• Freude am Umgang mit frischen, regionalen Produkten
• Teamgeist, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise

Wir bieten dir:

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem familiengeführten Hotel mit gutem Betriebsklima
• Faire Bezahlung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität
• Flexible Arbeitszeiten nach Absprache
• Arbeiten in traumhafter Umgebung im Herzen der Pfalz

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
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Telefon: [Telefonnummer einfügen]
Weitere Infos unter: [Webseite des Hotels einfügen]
Waldhotel Felsentor - Gastgeber mit Herz. Kochen mit Leidenschaft.