DAS KRANZBACH ist ein einzigartiges Wellnesshotel & Refugium in den bayerischen Alpen, das unseren Gästen höchsten Komfort und exklusive Erholung bietet. Mit Leidenschaft und Engagement kümmern wir uns um das Wohl unserer Gäste - und das beginnt bei unseren Mitarbeitenden.
Zur Verstärkung unseres Restaurant-Teams suchen wir Dich als engagierten
Sommelier (m/w/d)
Aufgaben
- Weinberatung & erstklassiger Service: Mit deiner Fachkenntnis empfiehlst du unseren Gästen die passenden Weine zu ihren Speisen, sorgst für ein unvergessliches Weinerlebnis und begeisterst sie für unsere Weinphilosophie
- Weinkarte & Sortimentspflege: Du gestaltest und aktualisierst die Weinkarte, wählst neue Weine aus und stellst sicher, dass unser Weinsortiment hochwertig und abwechslungsreich bleibt
- Lagerhaltung & Bestellungen: Du überwachst den Weinbestand, kümmerst dich um Bestellungen und sorgst für eine optimale Lagerung der Weine
- Qualitätssicherung & Trends: Du behältst aktuelle Weintrends im Blick, pflegst Kontakte zu Winzern und Lieferanten und bringst neue Ideen in unser Konzept ein
- Weinverkostungen: Du führst Verkostungen für unsere Gäste durch
Voraussetzungen
- Ausbildung & Fachkenntnisse: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie - sowie eine anerkannte Zusatzausbildung als Sommelier (m/w/d)
- Leidenschaft & Erfahrung im Weinservice: Wein ist deine Passion! Du kennst aktuelle Trends und hast Erfahrung im Wein- und Getränkeservice, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Kommunikativ & serviceorientiert: Mit deiner herzlichen Art berätst du Gäste individuell und schaffst ein unvergessliches Weinerlebnis
- Eigeninitiative & Verantwortungsbewusstsein: Du arbeitest selbstständig, triffst fundierte Entscheidungen bei der Weinauswahl und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Weinservice
- Kenntnisse in Lagerhaltung & Bestellungen: Du hast ein gutes Gespür für Warenwirtschaft, kennst dich mit Lagerung, Bestellungen und Kalkulationen aus
- Es trifft nicht jeder Punkt auf Dich zu? Dann bewirb Dich trotzdem!
Wir bieten
- Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche, 5 Wochen Urlaub bzw. nach Wunsch Saisonvertrag möglich
- Weihnachts- + Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Ermäßigte Mitarbeiter-unterkünfte in drei Mitarbeiterhäusern
- Ermäßigte Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Kostenübernahme bei Weiterbildung
- Regelmäßige Schulungen und Trainings
- Lohnzuschläge für Nachtarbeit, Sonn- und Feiertage
- Moderne Arbeitsplätze und Arbeitsmittel
- Elektronische Zeiterfassung
- Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt
- Mitarbeiter-Rabatte in unseren Partnerbetrieben sowie Kooperationsbetrieben
- Vorteilsportal für Mitarbeiter-angebote mit dauerhaften Preisnachlässen bei Top-Anbietern
- Kostenlose Sprachkurse
- Kostenfreie Parkplätze
- Kostenlose Bereitstellung der Uniform sowie deren Reinigung
- Benützung der Hotel-Freizeiteinrichtungen wie z.B. Pools, Sauna, Fitnessraum, Mountain-Bike
- Ermäßigungen auf Behandlungen und Produkte im Wellnessbereich
- Highspeed Internetanschluss in den Mitarbeiterhäusern
- Kitazuschuss
- Prämie für Vermittlung von Mitarbeitern
- Mitarbeiterleitfaden
Unser Standort - eine gute Stunde von München entfernt - bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten (Sport) und ein gutes Umfeld für Ihre Familie - z.B. Schulen. Eine Sofortunterkunft ist vorhanden, zudem helfen wir auch bei der Wohnungssuche.
Wenn Ihr/e Partner/in bzw. Freund/in ebenfalls eine neue Position finden möchte, sind wir gerne behilflich - gemeinsame Arbeitsplätze im selben Betrieb bieten Vorteile: Gemeinsamen Urlaub, gemeinsame Freizeitaktivitäten und freie Tage sowie aufeinander abgestimmte Arbeitszeiten. Wir bemühen uns, dass die Arbeit und das Privatleben von Paaren oder Freunden optimal koordiniert werden.
Über uns
Der unabhängige Wellness-Tester Relax Guide hat unser 5* Superior Refugium wiederholt mit 20 Punkten und 4 Lilien - der höchstmöglichen Bewertung - ausgezeichnet. Das Kranzbach wurde 2022 in den Kreis der Schlummer Atlas TOP 50 Hoteliers aufgenommen. Beim Connoisseur Circle 2021 haben wir in der Kategorie „Hideaways mit Flair“ den ersten Platz belegt, beim Falstaff Hotel Guide haben wir 92 von möglichen 100 Punkten erhalten. 2019 wurde KRANZBACH von GEO SAISON zum „schönsten Wellnesshotel Europas“ gekürt.
Unsere Gäste empfehlen uns auf HolidayCheck zu 99% weiter (5,9 von 6 Punkten) und bewerten uns mit 4,5 von 5 Punkten auf TripAdvisor.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung - bitte ausschließlich im PDF-Format.
Hotel Kranzbach
Personalabteilung
08823 / 92 8000
karriere@daskranzbach.de
