Restaurantleiter / Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich (z.B. Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau)
• idealerweise Weiterbildung zum Betriebswirt, Fachwirt im Gastgwerbe oder vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung mit Kassensystemen und gängigen Office-Anwendungen
• ausgeprägte Führungs- und Kommunikationskompetenz
• stark ausgeprägtes Service- und Qualitätsbewusstsein
• Erfahrung im Umgang mit Kunden
• Erfahrung im Umgang mit Menschen mit Behinderung
• selbständiges Arbeiten sowie Verantwortungs-bewusstsein
• Führerschein Klasse B

Zu Ihren wichtigsten Aufgaben gehören

• Verantwortung für den reibungslosen Serviceablauf im gesamten Gastraum.
• Disziplinarische und fachliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Service-Teams
• Erstellung von Dienstplänen
• Durchführung von Vorstellungsgesprächen, Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie regelmäßige Schulungen
• Mitwirkung bei der Sortiments- und Preisgestaltung.
• Überwachung und Bestellung der Warenbestände und Durchführung regelmäßiger Inventuren
• Kommunikation und Abstimmung mit Lieferanten, externen Dienstleistern und Partnern.
• Sicherstellung höchster Standards bei Service, Produktpräsentation und Sauberkeit
• Strikte Überwachung und Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (inkl. HACCP) und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Wir bieten Ihnen

• flexible Arbeitszeiten im Gleitzeitmodell in Vollzeit
• Gehaltszahlung nach Tarif
• Jahressonderzahlungen
• 30 Tage Urlaubsanspruch
• umfangreiche Sozialleistungen und günstigere Zuordnung bei Kfz-Versicherung
• Leasing-Konditionen für Fahrräder und E-Bikes
• Mitarbeiterrabattsysteme
• anspruchsvolle und vielseitige Aufgabenstellung in einem motivierten und professionellen Team
• ein Arbeitsumfeld, in dem Wertschätzung und offene Kommunikation großgeschrieben werden
• Betriebsärztlicher Dienst
• kostenlose Parkplätze an unseren Standorten
• Kantine
• Stelle ist 24 Monate, befristet