Der Leprima Biomarkt der Lebenshilfe Bad Dürkheim e. V. sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Mitarbeiter mit Schwerpunkt Käsetheke inkl. MoPro (m/w/d)
in Vollzeit
In unserem Biomarkt Leprima sind wir als Vollsortimenter aufgestellt und bieten ein vielseitiges Naturkostsortiment mit über 4.000 Artikeln aus kontrolliert ökologischem Anbau. Außerdem betreiben wir im Laden ein kleines Bistro. Wo immer möglich, arbeiten wir eng mit Betrieben aus unserer Region zusammen. Als Teil unserer Arbeits-, Bildungs- und Förderangebote ermöglichen wir im Leprima bis zu 13 Menschen mit Beeinträchtigung eine angemessene und sinnvolle Teilhabe am Arbeitsleben.
Ihre Aufgaben
- Übernahme der fachlichen und organisatorischen Verantwortung für die Käsetheke inkl. MoPro
- Sortimentspflege, Bestellung und Warensteuerung (Käse, Frische-MoPro)
- Gestaltung einer ansprechenden, verkaufsfördernden Theke
- Durchführung von Verkostungen und Aktionen
- Fachkundige Beratung unserer Kundschaft
- Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, HACCP- und Bio-Richtlinien
Wir erwarten
- Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk oder im qualifizierten Lebensmitteleinzelhandel
- Mehrjährige Erfahrung an einer Bio-Käsetheke oder in einer vergleichbaren Fachabteilung
- Sehr gute Kenntnisse von Bio-Käsen, insbesondere zu Rohmilch- und thermisierten Käsen, handwerklicher Herstellung und Affinage sowie Unterschieden zwischen Verbands- und EU-Bio-Ware
- Sicherheit im Umgang mit Reifegraden, Schnitttechniken, Lagerung und Pflege von Käse
- Ausgeprägte Beratungskompetenz und Freude an sensorischer Arbeit
- Sicherer Umgang mit Microsoft Office, idealerweise auch mit BioOffice
- Positive Grundhaltung zu ökologischer Ernährungs- und Lebensweise
- Ausgeprägte Sozialkompetenz, Geduld und Einfühlungsvermögen sowie die Bereitschaft, Mitarbeitende mit Behinderung fachlich anzuleiten, zu begleiten und individuell zu fördern
- Hohe Einsatzbereitschaft, Eigeninitiative und eine strukturierte, verantwortungsbewusste sowie lösungsorientierte Arbeitsweise
Unsere Vorzüge sind im Detail auf unserer Homepage aufgeführt
(www.lebenshilfe-duew.de/benefits), z. B.
- Eine verantwortungsvolle Aufgabe, bei der Sie Ihre Fähigkeiten und Ideen einbringen können
- Mitarbeiterfreundliche Arbeitszeiten, die sich an den Öffnungszeiten (Montag-Freitag von 09:00-18:00 Uhr, Samstag von 8:00-14:00 Uhr) anlehnen.
- Entgelt auf Grundlage des Tarifvertrags des öffentlichen Dienstes (TVöD)
Die Stelle ist vorerst auf 12 Monate befristet. Für weitere Auskünfte steht Ihnen Moritz Knipser, Marktleiter, zur Verfügung (06322 938201).
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Lebenshilfe Bad Dürkheim e. V.
Moritz Knipser
Sägmühle 13
67098 Bad Dürkheim
E-Mail: bewerbung@lebenshilfe-duew.de
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