Leiter (w/m/d) Betriebsgastronomie
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locations
Ditzingen
time type
Vollzeit
posted on
Gestern ausgeschrieben
job requisition id
R00034110
Als familiengeführtes Hochtechnologieunternehmen mit rund 19.000 Mitarbeitenden an 71 Standorten weltweit suchen wir Vorausdenker mit unkonventionellen Ideen und Tatkraft. Wir leben eine Kultur des Teamgeists und gegenseitigen Vertrauens - der ideale Rahmen, um mutig Neues zu wagen und Bestehendes zu hinterfragen. Unsere Technologien inspirieren Menschen, Unvorstellbares zu entwickeln und zu bauen. Ob Laser, Werkzeugmaschinen, EUV oder Elektronik - TRUMPF erschafft technologische Welten für künftige Generationen. Sind Sie bereit für neue Herausforderungen?
Ihre Aufgaben
- Leitung der Betriebsgastronomie am Stammhaus in Ditzingen mit den Bereichen Betriebsrestaurant Blautopf, Gästekasino, Café Stanze, Café Lounges und Verpflegungsautomaten
- Disziplinarische und fachliche Führung sowie Weiterentwicklung des Betriebsrestaurantteams
- Stetige Weiterentwicklung der organisatorischen Abläufe sowie Leitung bzw. Mitarbeit in Veränderungsprojekten
- Betriebssteuerung inkl. Budgetplanung, Monatsabschluss und Reporting
- Wareneinkauf sowie Warenwirtschaftspflege, Betriebsabrechnung sowie Inventurbearbeitung
- Enge Zusammenarbeit mit der Veranstaltungsabteilung bei der Durchführung von Bewirtungen und Veranstaltungen
Was wir suchen
- Ausbildung zum Koch, Food & Beverage Manager, Fortbildung zum Küchenmeister oder gleichwertige Ausbildung notwendig
- Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef in vergleichbarer Position
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine starke Affinität zu Zahlen und Prozesse
- Gute Anwenderkenntnisse in MS Office, SAP sowie idealerweise in Workday
- Ausgeprägte Führungskompetenz und hervorragende Kommunikationsfähigkeit über alle Ebenen hinweg
- Strategisches Denken und Handeln, Projekterfahrung und hohe Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für (Event-) Gastronomie
Was wir bieten
- Hochmoderne Arbeitsumgebung mit neuester Technologie
- Verantwortungsübernahme und abwechslungsreiche Aufgaben
- Umfangreiches Schulungs- und Weiterbildungsangebot
- Respektvolle und wertschätzende Unternehmenskultur
Haben wir Sie überzeugt?
Bitte richten Sie Ihre Onlinebewerbung an Anke Rentschler. Für Rückfragen erreichen Sie mich unter anke.rentschler@trumpf.com. Alle unsere ausgeschriebenen Stellen sind aktuell noch zu besetzen. Auf unserer Karriereseite finden Sie alle FAQs rund um Ihre Bewerbung bei uns.
