Küchenleitung / stv. Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w/d) im Großküchenbereich

Die Bayerische Musikakademie Schloss Alteglofsheim (öffentlicher Dienst) sucht zum 01.04.2026 eine Küchenleitung / stv. HW-Betriebsleitung (m/w/d)
Ihr Aufgabenbereich umfasst:

• Selbstständiges Zubereiten der Mahlzeiten und des Speiseplans
• Vorkalkulation und Einkauf von Waren
• Ausführung und Überwachung der HACCP-Verordnung
• Einweisung des Küchenpersonals in die küchentechnische Wartung und Pflege
• Verantwortung der Lager-/Vorratshaltung, sowie die Qualitätsprüfung der Ware
• Mitwirkung bei der Haushaltsplanung
• Ausbildung von Auszubildenden und Praktikanten
• Planung und Organisation von Sonderveranstaltungen

Ihr Profil

• eine entsprechende Fachqualifikation im hauswirtschaftlichen Bereich mit Ausbildereignung und Berufserfahrung
• Sie arbeiten gerne im Team
• sind tatkräftig und pflichtbewusst
• Organisationstalent und selbstständiges Arbeiten
• Sie sind bereit, teilweise auch an Wochenenden/Feiertagen zu arbeiten

Die Arbeitszeit beträgt durchschnittlich 39 Stunden/Woche.
Die Vollzeitstelle ist zunächst als Mutterschafts- und Elternzeitvertretung bis 31.03.2028 befristet.
Arbeitszeitrahmen: nach Dienstplan Mo - So zwischen 6:45 und 20:00 Uhr.
Die Bezahlung erfolgt auf der Grundlage des Tarifvertrages des öffentlichen Dienstes (TVöD). Wir bezahlen für Sie Beiträge für eine Betriebsrente (Zusatzversorgung).
Ihr tariflicher Urlaub beträgt 6 Wochen.

Aussagekräftige Bewerbungen mit Lebenslauf und Zeugnissen senden Sie bitte an:
Zweckverband Bayerische Musikakademie Alteglofsheim
Geschäftsleitung
Am Schlosshof 1
93087 Alteglofsheim
info@musikakademie-alteglofsheim.de

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