Küchenleiter m/w/d Löf

Sie haben gerne mit Menschen zu tun? Arbeiten gerne in einem gut organisierten, kollegialen Umfeld? Stellen sich Herausforderungen mit einem Lächeln und haben immer das Wohl des Gastes im Blick? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Die "Moselstern Hotels" sind ein eigentümergeführtes Unternehmen mit insgesamt vier Hotels in der Wein- und Ferienregion Mittel- & Untermosel, die alle in einem Umkreis von 30 km liegen. Das Portfolio reicht vom 2-Sterne Superior Hotel bis hin zum 4-Sterne Wellnesshotel in exponierter Lage.
Mit insgesamt 180 Mitarbeitern sind wir mittlerweile einer der größten Arbeitgeber im Bereich der Hotellerie & Gastronomie zwischen Trier und Koblenz. Wir sind ein überregionaler, aber dennoch an der Mosel verwurzelter Arbeitgeber mit multikulturellen Teams. Daher bieten wir sichere Arbeitsplätze in einem vielfältigen, herausfordernden Arbeitsumfeld mit viel Potenzial für die persönliche Weiterentwicklung.
Wir suchen zum schnellstmöglichen Zeitpunkt oder gerne auch zum Saisonbeginn 2026 für unser Moselstern Parkhotel "Krähennest" Spa- & WellnessHaus in Löf

eine/n Küchenchef m/w/d

Ihre Aufgaben

• Mise en place
• Büfett
• a la Carte
• Veranstaltungsküche
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
• Beratung im Umgang mit Sonderwünschen und Allergenen
• Kreieren von neue Rezepte und deren Dokumentation
• Überwachen der Arbeiten in der Küche
• Erstellen von Speisekarten und Menüpläne
• Leitung des Kücheteams
• Einkauf, Preiskalkulation,Kontrolle der Qualität und die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
• Überwachen von Material- und Energieverbrauch sowie effizienter Personaleinsatz
• Aus- und Weiterbildung in ihrem Verantwortungsbereich,Einweisung neuer Mitarbeiter/innen ein

Unsere Anforderungen

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung
• FS Klasse B
• HACCP-Kenntnisse und Anwendung
• Führungsqualität
• Absolute Zuverlässigkeit
• Motivierte Arbeitseinstellung
• Kreativität und Lust am gestalten von neuen Gerichten

Wir bieten

• unbefristeter Vollzeitarbeitsplatz auf Wunsch in Teilzeit möglich
• Leistungsgerechte Entlohnung nach Berufserfahrung, Qualifikation und Kenntnissen
• Dienstkleidung wird gestellt
• auf Wunsch Kost und Logis
• Essen und Getränke während der Arbeit
• Weihnachtsfeier
• Jobfahrrad
• und vieles mehr......

Wenn wir Ihr Interesse an einer abwechslungsreichen Tätigkeit in einem gut funktionierenden Team geweckt haben, dann freuen wir uns über eine erste Kontaktaufnahme von Ihnen.
Ihr Ansprechpartner ist Frau Schulz !
Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Website www.moselstern.de.