Küchenchef (m/w/d) für bestehendes Team
DIE MAGIE DES ANFANGS
Stell dir einen Ort vor, an dem Echtheit mehr zählt als Perfektion.
Bei uns auf Gut Ahe feiern wir Persönlichkeit, Leidenschaft und Zusammenhalt - mit all den Ecken, Kanten und Geschichten, die uns ausmachen.
Wir schaffen Raum, in dem Menschen wachsen dürfen - mit Herz, Verantwortung und Freude am Tun.
Denn wir glauben: Wer sich wohlfühlt, kann andere glücklich machen.
Wir begegnen uns mit Vertrauen, Respekt und einem offenen Ohr füreinander.
Als familiengeführtes Unternehmen leben wir Nähe, Wertschätzung und den Mut, Neues auszuprobieren - ohne unsere Wurzeln zu vergessen.
Bei uns findest du mehr als nur Arbeit:
Du findest Sinn, Gemeinschaft und einen Ort, an dem du ganz du selbst sein darfst.
Zur Verstärkung in unserem Restaurant suchen wir ab sofort:
KÜCHENCHEF (m/w/d) für bestehendes Team (auch Quereinsteiger sind willkommen :))
(aktuell: 3 Vollzeit Köche, 1 Teilzeit Küchenhilfe, 1 Minijobber Koch)
Reguläre Arbeitszeit: nach Vereinbarung
Verantwortlich für die kulinarische Leitung sowohl in unserem á-la-carte-Restaurant als auch für die Betreuung unserer Gesellschaften in der neuen Eventlocation Friggen - von der ersten Abstimmung über Menü- und Ablaufplanung, Vorbereitung und Durchführung der Veranstaltungen bis hin zur abschließenden Übergabe.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die kulinarische Leitung in unserem á-la-carte-Restaurant sowie bei Veranstaltungen in der Eventlocation Friggen
- Planung, Organisation und Koordination aller Küchenabläufe - von der Vorbereitung bis zur finalen Umsetzung
- Entwicklung kreativer Speisenkonzepte und saisonaler Menüs
- Enge, vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung
- Verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Einkauf sowie Qualitätskontrolle
- Einsatz- und Personalplanung für das Küchenteam
- Fachliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung des bestehenden Teams
- Teilnahme an Abstimmungen und Verkaufsgesprächen im Rahmen von Veranstaltungsplanungen
Unser Angebot
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- einen Arbeitsplatz in einem zertifiziertem familienfreundlichen Unternehmen
- Arbeiten in einem Jungen Team (aktuell: 3 Vollzeit Köche, 1 Teilzeit Küchenhilfe, 1 Minijobber Koch)
- aktuelle Informationen durch unsere Team-Whatsapp-Gruppe
- Feierabendgetränk ;)
- jährliche Weihnachtsfeier
- lange Betriebsferien, Weihnachten und Neujahr **garantiert **frei (aktuell: 22.12.-31.01. -> dieses wird sich ändern sobald mehr Anfragen für Januar eingehen :) Weihnachten/Silvester belieben garantiert frei!)
- die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung an:
Gut AHE Landgasthof I Café I Event
Verena Hermes
Ahe 1
57399 Kirchhundem
oder: v.hermes@GutAhe.de
Whatsapp: 02723/92530
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