Koordinator Küche & Reinigung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Für unsere Seniorenresidenzen in Möckmühl und Widdern suchen wir Dich als Koordinator (m/w/d) für Küche & Reinigung.
Du koordinierst die Abläufe an beiden Standorten, unterstützt die Teams im Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass Küche, Verpflegung, HACCP und Reinigung zuverlässig funktionieren.
Deine Rahmenbedingungen

• Vollzeit, ca. 40 Stunden pro Woche
• Einsatzorte: Möckmühl & Widdern
• Nur ca. 8 km zwischen den beiden Standorten
• 2 Wochenenddienste pro Monat
• Urlaubs- und Krankheitsvertretung
• Jahresgehalt: ca. 38.400-40.000 € brutto
• Pool-Fahrzeug für die Fahrten zwischen den Standorten

Aufgaben

• Du koordinierst die Küchen-, HACCP-, Bestell- und Reinigungsprozesse an beiden Standorten.
• Du verantwortest die Speiseplanung sowie die Kalt- und Warmverpflegung (Regeneration).
• Du kontrollierst Wareneingänge, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung von Qualitätsstandards.
• Du planst Schichten, arbeitest neue Mitarbeitende ein und unterstützt das Team bei der täglichen Organisation.
• Du kontrollierst die Reinigung, führst Reinigungspläne und dokumentierst Mängel.
• Du übernimmst administrative Aufgaben wie Berichte und Dokumentationen.
• Du unterstützt das Team auch praktisch bei Vorbereitungs-, Zubereitungs- und Nacharbeiten in Küche und Reinigung.

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchen- oder Hauswirtschaftsbereich
• Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung
• Gute Kenntnisse in HACCP, Lager- und Bestellwesen sowie Qualitätsmanagement
• HACCP-Weiterbildung von Vorteil
• Führerschein Klasse B
• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein wertschätzender Umgang mit Mitarbeitenden

Benefits

• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit an zwei Standorten
• Jahresgehalt von ca. 38.400-40.000 € brutto
• Zuschläge für Sonn- und Feiertage
• Pool-Fahrzeug für die Fahrten zwischen den Standorten
• Strukturierte Einarbeitung
• Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung
• Kollegiales und unterstützendes Team

Interesse?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf, relevanten Zeugnissen und Deinem frühestmöglichen Eintrittstermin.