KOCH (m/w/d)

Á LA CARTE KOCH (m/w/d)

Mitte/Ende November
Du liebst das Kochen teilst gleich wie wir die Leidenschaft zur Gastronomie ab November suchen wir nach Verstärkung in unserem coolen Team. Wir uns auf deine Bewerbung!

WAS DICH ERWARTET

• Selbstständiges Führen eines Postens im À-la-carte-Bereich
• Zubereitung und Anrichten von Speisen während des laufenden Service
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der täglichen Küchenorganisation
• Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte sowie bei Tagesgerichten und saisonale Angeboten
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service (Mise en Place, Timing, Qualität)
• Fachgerechter Umgang mit Waren sowie Unterstützung bei Lagerhaltung und Warenkontrolle
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mitarbeit bei der Organisation und Durchführung von Reinigungsarbeiten

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung im À-la-carte-Bereich
• Erfahrung im Arbeiten unter Zeitdruck und im lebhaften Servicegeschäft
• Gute Organisation und strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail beim Anrichten
• Teamfähigkeit und gute Kommunikation innerhalb der Küche
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Freude am Kochen und an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln

Deine Benefits

• 5 oder 5,5 oder 6 Tage Woche, wir richten uns nach deinen Wünschen
• Geregelte Arbeitszeiten
• Moderne digitale Zeiterfassung für Transparenz und Fairness
• Jahresstelle mit 14 Gehältern
• Sicherer Arbeitsplatz in familiärer Atmosphäre
• Freiwillige Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) während des Dienstes
• Moderne Mitarbeiterunterkünfte in verschiedenen Größen und Kategorien (je nach Verfügbarkeit) gegen einen fairen Selbstkostenbeitrag - vollständig eingerichtet mit Bad/WC, WLAN und TV sowie je nach Kategorie teilweise eigener Küchenzeile Ergänzt durch eine gemeinschaftliche Waschküche und einen Garten
• Kostenfreier Mitarbeitershuttle zwischen Hotel und Mitarbeiterunterkunft
• Benützung unseres Naturbadesees mit Sandstrand während der Sommersaison im Hotel DAS.Goldberg
• Alle zwei Wochen Mitarbeiter.Night.Spa in unserem 1.500 m² großen Nature’s Nest im Hotel DAS.Goldberg
• Kostenfreie Nutzung der Hydro-Jet-Massage zur Regeneration und Entspannung - bis zu zwei Anwendungen pro Monat¹ im Hotel DAS.Goldberg
• Nutzung unseres hoteleigenen Fitnessraums für dein persönliches Training im Hotel DAS.Goldberg
• Kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen¹
• Jährlicher Mitarbeiterausflug im Rahmen einer Betriebsveranstaltung
• Möglichkeit zur Teilnahme an ausgewählten Aktiv- und Sportprogrammen (z. B. Yoga oder geführte Wanderungen) nach betrieblicher Verfügbarkeit im Hotel DAS.Goldberg
• Mitarbeiterkonditionen im Restaurant Berglift¹
• Mitarbeiterkonditionen im Skiverleih und auf ausgewählte Shop-Produkte¹
• Vergünstigte Übernachtungen für Angehörige bei Buchung durch Mitarbeiter:innen¹
• Berufliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Entwicklung
• Hochwertige Arbeitskleidung wird - ausgenommen für den Küchenbereich - für die Dauer des Dienstverhältnisses zur Verfügung gestellt
• Einheimischen-Tarife bei zahlreichen Freizeit- und Infrastruktureinrichtungen im Gasteinertal, beispielsweise bei der Alpentherme Gastein und der Felsentherme Bad Gastein
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen - mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten im Gasteinertal und mitten im Salzburger Land ¹ Für einzelne Benefits gelten die jeweils gültigen internen Benefit-Richtlinien sowie die betriebliche Verfügbarkeit. Vergünstigte Übernachtungen gelten ausschließlich bei Buchung durch Mitarbeiter:innen. Hinweis: Alle angeführten Benefits sind freiwillige Leistungen des Arbeitgebers. Sie begründen keinen Rechtsanspruch und können unter Berücksichtigung betrieblicher Erfordernisse sowie gesetzlicher Vorgaben angepasst, eingeschränkt oder eingestellt werden. Wir freuen uns auf deine Bewerbung an karriere@dasgoldberg.at oder telefonisch unter 06432 / 6444 62. Die Bewerbungsadresse läuft über Das Goldberg, da das Recruiting gemeinsam betreut wird.