Koch (m/w/d)

Geregelte Arbeitszeiten in der Gastro? Ja, die gibt’s bei uns Mo-Fr 7-16 Uhr! Wenn du Lust auf Struktur & Genuss hast - let’s go!

Aufgaben (Allgemein):

• Führen und Lesen des Übergabebuches (mit allen relevanten Informationen für die nächste Schicht)
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen

Aufgaben (am Posten):

• Vorbereitungen für das Mittags- und Abendgeschäft treffen
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten
• Soßen, Suppen, Beilagen, Salate …
• Warenannahme

Aufgaben (Warenbestand, Lager):

• Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager und der verschiedenen Posten
• Fachgerechte Einlagerung der verderblichen Waren wie Fleisch, Gemüse, Fisch oder Obst in die verschiedenen Kühlräume

Aufgaben (Hygiene):

• Alle Arbeitsflächen und den Küchenbereich allgemein reinigen und desinfizieren
• Turnusmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
• Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäusern und den Lagerräumen

Aufgaben (Kommunikation):

• Kurze tägliche Briefings mit allen Kollegen zum Tagesgeschehen
• Ständig die Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen (Restaurant, Bankett, Bars, Einkauf) halten

Dein Profil

• Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder entsprechende Berufserfahrung

Das erwartet dich bei uns:

• eine sichere Arbeitsstelle ! Ganzjahresstelle !
• leistungsbezogene und übertarifliche Bezahlung
• flexible Arbeitszeitenmodelle wählbar (von 4- bis 5-Tage Woche) mit Zeiterfassung
• vielseitiges Schulungsangebot für deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung
• attraktives Firmenleasing für Fahrzeuge und Fahrräder
• Mitarbeiterwohnungen in unmittelbarer Nähe
• ein umfangreiches, regionales und überregionales Paket an Vergünstigungen
• Mitarbeiter Benefits App
• Digitaler Dienstplan - Zeiterfassung per Stempeluhr
• Dienstplan wir mit dir abgestimmt

Bewirb dich jetzt: verwaltung@fischinger-gastro.de
#Job #GastroMitPlan #Produktionskoch #Fischen #WorkLifeBalance
Mehr anzeigen