Koch (m/w/d)

Vollzeit (39 Std.) / Ramstein / Eingruppierung: A(H)2-61 / befristet für ein Jahr2
Dienststelle: 786 Force Support Squadron

Ihre Aufgaben

Speisen vorbereiten und zubereiten:

• Zutaten vorbereiten, z.B. waschen oder schneiden, Mise en Place (Bereitstellen der Zutaten, Öle, Gewürze und Kochutensilien)
• je nach zugeteiltem Posten in der Küchenbrigade alle warmen und kalten Speisen zubereiten, z.B.Fleischgerichte, Grillgerichte, Fischgerichte und Soßen, Pizzen, warme Beilagen, Suppen, Salate und andere kalte Beilagen, Süßspeisen und Gebäck
• spezielle Hygienevorschriften in der Küche anwenden und ihre Einhaltung überwachen
• Arbeiten an der Grillstation und an der Sandwich Bar

Speisen anrichten und an das Bedienungspersonal ausgeben:

• Speisen anrichten und optisch ansprechend garnieren
• Vollständigkeit der Gerichte und Übereinstimmung mit dem Speiseplan prüfen
• Ausgeben der Speisen an der Essensausgabe

Arbeitsplatz aufräumen und reinigen:

• Küche und Spezialräume, Arbeitsmittel und Maschinen reinigen und pflegen bzw. entsprechende Tätigkeiten veranlassen und überwachen
• Küchenabfälle fachgerecht entsorgen, dabei vor allem biologische Abfälle und Verpackungsmüll trennen

Ihr Profil

• Ausbildung zum Koch (m/w/d) plus 2 Jahre einschlägige Berufserfahrung oder 8 Jahre einschlägigeBerufserfahrung
• Gute Englischkenntnisse werden vorausgesetzt. Sie müssen in der Lage sein, Rezepte zu lesen und zuverstehen, die nur in englischer Sprache zur Verfügung gestellt werden
• Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten (Wechselschicht, Wochenend- und Feiertagsarbeit)
• Bereitschaft zu regelmäßigem Heben und Tragen von von Gewichten bis zu 18 Kg
• Um die beruflichen Anforderungen zu erfüllen, müssen Köche kontinuierlich mit der Entwicklung der Technologie Schritt halten sowie die erforderlichen technischen Kenntnisse und Fähigkeiten durch ständiges Lernen aufrecht erhalten

Ihre Benefits

• Sie werden bei uns nach Ihren Qualifikationen und Erfahrungen im Rahmen des TV AL II vergütet, dadurch kommen Sie zusätzlich in den Genuß von Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie einer betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen
• Profitieren Sie von unseren internen Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten, wodurch Sie die Möglichkeit haben sich beruflich weiterzuentwickeln
• Erleben Sie den amerikanischen "Way of Life" in einem internationalen und inklusiven Arbeitsumfeld
• Als Teil unserer Air Force-Familie wird aus der amerikanischen Tradition Thanksgiving auch für Sie ein Feiertag. Sie erhalten durch Arbeitszeitumverteilung zusätzlich neun freie Tage3

1Die Stelle ist als A(H)2-6 eingestuft: € 3.190,64
2Das Gesetz über Teilzeitarbeit und befristete Arbeitsverträge (TzBfG) untersagt die Wiedereinstellung ehemaliger Beschäftigter oder die Umsetzung derzeit Beschäftigter in befristete Stellen ohne sachlichen Grund
3Je Dienststelle kann diese Regelung variieren
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