Koch/Köchin (m/w/d) in Vollzeit für gutbürgerliche Küche gesucht

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen
Koch (m/w/d), in Vollzeit - m/w/d
Eine 5-Tage-Woche als klassische Schicht (kein Teildienst) von mittwochs bis einschließlich sonntags und
nach Vereinbarung.
Der Lindenhof ist ein familiär geführter Hotel- und Restaurantbetrieb im Herzen von Rees-Haldern am
schönen Niederrhein und steht seit Generationen für rheinische Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Mit
seiner charmant-ländlichen Gemütlichkeit bietet der Gasthof den wunderbaren Rahmen für Feiern bis zu
120 Personen. Das Hotel verfügt über 8 modern eingerichtete Doppelzimmer mit Dusche und WC, Telefon
und W-LAN.
Tradition und Innovation schließen sich nicht aus. Seit der Gründung im Jahr 1868 hat sich vieles verändert,
doch der Tradition fühlen wir uns verpflichtet. Eine hohe Qualität, moderne Standards und individueller
Kundenservice bilden die Basis für die Erfolgsgeschichte unseres Hotels und Restaurants.

Ihre Aufgaben

· regionale, saisonale und gutbürgerliche Küche
· á la Carte, Bankett, Büfett In- und Außerhaus
· kreatives Arbeiten in einem kleinen Team
· Einsatz auf allen Posten
· Einbringung von Ideen für neue Gerichte auf der Speisekarte
· Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen
Hilfsmittel
· Pflege und Kontrolle, kostenbewussten Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten
Materialien
· sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
· Einhaltung der elementaren Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und insbesondere der
HACCP-Normen

Ihre Qualifikationen

· abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
· Berufserfahrung
· Teamfähigkeit
· Organisations- und Planungsfähigkeit
· selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
· Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen
· gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
· Verantwortungsbewusstsein
· Kreativität
· Belastbarkeit
· Flexibilität
· ausgeprägte Gastorientierung
· Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement
· Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
· Führungsverantwortung