Stellenbeschreibung
München ist vieles, vor allem eine Weltstadt, eine Gemeinschaft und eine Aufgabe. München braucht Menschen, die sich für diese Stadt mit über 1,5 Millionen Einwohnende einsetzen und mit ihren beruflichen Aufgaben die Landeshauptstadt mitgestalten wollen. Rund 43.000 Beschäftigte sorgen bereits heute dafür, dass in München alles gut funktioniert: nicht nur in der Verwaltung, sondern auch bei der Müllabfuhr, in der Verkehrsplanung, in den Sozialbürgerhäusern, in der Stadtgärtnerei, in Schulen und Kitas sowie in vielen weiteren Einsatzfeldern.
Das können Sie bei uns bewirken
Die Küchenleitung ist verantwortlich für das Küchenmanagement im Schullandheim. Dabei geht es neben der hauptverantwortlichen Speisezubereitung auch um die Koordination der anfallenden Aufgaben und eine der Auslastung gerechte Einteilung des hauswirtschaftlichen Personals. Die Küchenleitung übernimmt die fachliche und organisatorische Leitung des hauswirtschaftlichen Personals. Ferner ist die/der Stelleninhaberin mit den Tätigkeiten rund um die Wareneinsatzplanung und die Planung der Speisepläne betraut.
Aufgrund der Besonderheit des Aufgabenbereiches ist eine Arbeitszeiteinbringung auch zum Teil außerhalb der Kernarbeitszeiten beispielsweise am Abend oder im Rahmen von Schichtdienst erforderlich.
Die Tätigkeit ist mit einer das normale Maß übersteigenden schweren körperlichen Arbeit und Belastung (Tragen und Heben), verbunden.
Darauf können Sie sich freuen
- Attraktive Vergütung: E5 TVöD (je nach Erfahrungsstufe von €3.124,08 € bis €3.783,33 € brutto im Monat bei Beschäftigung in Vollzeit) / , Jahressonderzahlung, Leistungsorientierte Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge, Orts- und Familienzuschlag sowie Vermögenswirksame Leistungen.
- Mobilität: Zuschuss zum Deutschlandticket Job oder zur IsarCardJob (steuerfrei) sowie JobRad-Leasing.
- Familie: Reservierte Betreuungsplätze in städtischen Kinderkrippen, Kindergärten und Horten.
- Weiterbildung: Breites Angebot an Fort- und Weiterbildungen zur fachlichen und persönlichen Entwicklung.Gesundheit: Vielfältige Angebote im betrieblichen Gesundheitsmanagement.
Weitere Vorteile entdecken
Das bringen Sie mit
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur/*zum Köchin/*Koch
- mehrjährige (mindestens 2 Jahre) einschlägige Berufserfahrung
Darauf legen wir Wert
- Fachkenntnisse: im gastronomischen Bereich, im Hygienerecht und der Ernährung, ein sicherer Umgang mit der deutschen Sprache in Wort und Schrift auf Sprachniveau B2 des Gemeinsamen Europäischen Referenzrahmens (GER) für Sprachen (ggf. durch ein entsprechendes Zertifikat nachzuweisen)
- Service- und Dienstleistungsorientierung
- Kooperations- und Konfliktfähigkeit, insbesondere Fähigkeit, mit Konflikten umzugehen
- von Vorteil sind: Führungserfahrung im Küchenbereich, Erfahrung im Umgang mit komplizierten Großküchengeräten
Die Landeshauptstadt München steht für Gleichstellung, Chancengleichheit und Antidiskriminierung, auch bei der Personalgewinnung. Deshalb erwarten wir von allen sich bewerbenden Personen Gleichstellungs- und Vielfaltskompetenz. Näheres zum allgemeinen Anforderungsprofil der Landeshauptstadt München, das Bestandteil dieser Stellenausschreibung ist, finden Sie hier.
