Head of Quality (Quality Assurance/Quality Management) m/w/d

Head of Quality (Quality Assurance/Quality Management) m/w/d VOLLZEIT AM STANDORT Freiburg

Deine Aufgaben

• Qualitätsmanagement (HACCP, Allergenmanagement, Vorgabe von Prüfungen, Musterbeurteilungen, Rohwarenspezifikation, Reklamationsbeurteilung, Krisenmanagement)
• Lebensmittelrechtliche Verantwortung (aktuelles Lebensmittelrecht, Beanstandungen zur Analytik Produkte Werk, Rückstände, Schnellwarnliste)
• Organisation, Optimierung der QS nach Kosten und Nutzen (u.a. Laborleitung, Budget, Laboranalytik)
• Ständige Optimierung der Qualitätssicherungsmaßnahmen hinsichtlich Qualitätsverbesserungen, Wertschöpfung und Rentabilität
• Organisation und Optimierung der Managementsysteme nach IFS, inkl. IFS & QM Beauftragung
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen auf lokaler und internationaler Ebene

Dein Profil

• Bachelor- und Masterstudium der Naturwissenschaften mit Lebensmittelbezug (z.B. Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie o.Ä) oder vergleichbare Studiengänge
• Führungsqualitäten, Engagement und eine analytische und lösungsorientierte Denkweise
• Mindestens 5 Jahre Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik, Lebensmittelanalytik, im Lebensmittelrecht, zu den EU-Bioverordnungen, zu den Qualitätsnormen, HACCP und Sensorik
• Durchsetzungsvermögen, Engagement, Teamgeist, Delegation, Kommunikationsstärke
• Erfahrung in der Leitung und Durchführung von Audits (speziell IFS und Bio)
• Praktische Erfahrung in Qualitätsmanagementsystemen
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelbranche und Lebensmittelproduktion
• Word, Excel, Power Point, SAP sowie sehr gute Englischkenntnisse