F&B Manager

F&B Manager

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Vollzeit

Ihre Aufgaben

• Operative Leitung im Restaurant Villa und der Lindenbar
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf inkl. aktiver Mitarbeit in den genannten Outlets
• Planung, Organisation und Überwachung sämtlicher Abläufe
• Einhaltung und Kontrolle der Arbeits- und Hygienevorschriften und des Qualitätsstandard
• Mitverantwortung für die operative Wirtschaftlichkeit (z.B. Wareneinsätze, Umsatzoptimierung, Erreichung der Budgetvorgaben)
• Koordination und Mitwirkung bei der Inventur und Bestellungen
• Personalplanung (z.B. Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung)
• Teamorientierte Führung und Schulung des Personals
• Aktive Gästebetreuung und herzlicher Gastgeber
• Authentische und sympathische Repräsentation des Hauses

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie bzw. Hotellerie,
• Berufserfahrung in einer operativen Leitungsfunktion in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Betriebsgastronomie ist von Vorteil
• Hervorragende Gastgeberfähigkeiten sowie eine Kunden- und Serviceorientierung
• Ausgezeichnete Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Ausgeprägte Hands-on Mentalität
• Gepflegtes Erscheinungsbild, exzellente Umgangsformen und kompetentes Auftreten
• Strukturiertes, teamorientiertes und dynamisches Arbeiten
• Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit

Wir bieten

• Die Chance aktiv zur Unternehmensentwicklung beizutragen
• Ein nachweislich sehr gutes Arbeitsklima in einem familiären, freundschaftlichen Team
• Eine attraktive Vergütung sowie zusätzliche Benefits (u.a. betriebliche Altersvorsorge, Top-Mitarbeitervergünstigungen)
• Geregelte Arbeitszeiten und ein betriebliches Gesundheitsmanagement für eine optimale Work-Life-Balance
• Die Möglichkeit Remote/ Homeoffice zu arbeiten
• Mitarbeiterevents sowie ein attraktives Kultur- und Freizeitangebot in der Umgebung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem schönen Ambiente innerhalb eines innovativen Unternehmens
• Bei Bedarf Wohnmöglichkeit