Fachmann/-frau - Systemgastronomie (m/w/d).

Tag für Tag, rund um die Uhr sorgen wir gemeinsam auf der Autobahn BAB West für das Wohlergehen von Reisenden. Dafür arbeiten unsere Mitarbeitenden Hand in Hand.
Du hast Bock auf eine spannende Ausbildung in der Gastrowelt? Dann komm ins Team!

Wir bieten zum 01.08.2027 einen Ausbildungsplatz zum/zur

Fachmann/-frau - Systemgastronomie (m/w/d).

Über den Beruf:

Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen auch die Personalplanung. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte, kontrollieren die Kostenentwicklung, planen und realisieren Marketingmaßnahmen. Sie betreuen die Gäste, bearbeiten Reklamationen und achten auf die Einhaltung von Hygiene und Sicherheitsvorschriften.

Deine Aufgaben

• Du lernst die Systemgastronomie von A bis Z: Speisenzubereitung, Gästebetreuung, Warenbestellung und Lagerhaltung bis hin zum Systemmanagement
• Du wirst Profi in Sachen Kassenabrechnung, Personaleinsatzplanung, Qualitätskontrolle, Hygienerichtlinien, Inventur und weiteren kaufmännischen Tätigkeiten
• Wir machen Dich fit für den reibungslosen Ablauf in unserer Raststätte

Hinweise:

• Ausbildungsorte sind sowohl in 67105 Schifferstadt als auch 67126 Dannstadt-Ost in den Autobahnraststätten
• die Berufsschule ist BBS Technik II , Ludwigshafen
• Ausbildungsdauer 3 Jahre

Unser Angebot

• Attraktives Ausbildungsgehalt nach BdS-Tarifvertrag
• Vielfältiger Verantwortungsbereich mit spannenden Aufgaben
• Echte Übernahmechancen, Aufstiegsmöglichkeiten
• Erfahrene Ausbildende, die Dir zeigen, wie es geht
• Unterstützung und Rückhalt durch den Betrieb

Dein Profil

• Herzblut für Gastronomie & Service
• mind. Hauptschulabschluss, ordentliches Notenbild
• gute sprachliche und schriftliche Ausdrucksfähigkeit
• Fremdsprachenkenntnisse, insbesondere Englisch von Vorteil
• freundlich, kommunikativ, gute Auffassungsgabe
• Belastbarkeit
• Bereitschaft, auch im Schichtbetrieb zu arbeiten
• Mobilität (Fahrrad, idealerweise Führerschein Kraftrad oder PKW) zur Erreichbarkeit des Arbeitsortes - da keine Anbindung an öffentl. Verkehrsmittel besteht.

Du interessierst Dich für eine Ausbildung bei uns? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
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