Fachkraft - Lebensmitteltechnik (m/w(d)

Die Firma Houdek steht für feinste Qualität und Tradition aus Bayern. Als führender Anbieter für heißgeräucherte Rohwurst, Salamispezialitäten und original bayerische Fleisch- und Wurstwaren bietet Houdek bewährtes Handwerk mit Liebe zum Detail.
Für unseren Standort in Arzberg suchen wir fürs Ausbildungsjahr 2027 zum 01.09.2027 engagierte Fachkräfte für Lebensmitteltechnik m/w/d
Ausbildungsinhalte

• Lebensmittel vorbehandeln (Mischen/Tumblen, Zerkleinern/Schneiden etc.)
• Aufbau eines Qualitätsmanagement-Systems
• Bedeutung von lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Zertifizierungen kennenlernen
• Lebensmittelqualität prüfen und sicherstellen
• Lebensmittelanalytik (chemischer Aufbau, Reaktionen und technologische Eigenschaften)
• Lebensmittel verpacken / Verpackungsprozesse steuern und kontrollieren
• Haltbarmachung von Lebensmitteln (z.B. Räuchern, Kochen, Kühlen)

Karrierechancen
Nach abgeschlossener Ausbildung bestehen durch Fortbildung nach einem Jahr Berufspraxis folgende Möglichkeiten:
1. Abschluss zum Lebensmitteltechniker Weiterbildung zum Industriemeister, Fachrichtung Lebensmittel m/w/d
2. Einsatz als Vorarbeiter oder Schichtführer m/w/d

Anforderungsprofil

• mind. guter qualifizierender Hauptschulabschluss
• gutes räumliches Vorstellungsvermögen und technisches Verständnis
• Team- und Kontaktfähigkeit

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Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an folgende Adresse (maximale Dateigröße 2 MB):
Houdek Arzberg GmbH
Frau Sarah Möller
Moosstraße 8 | 82319 Starnberg