Diätkoch oder Diätassistent (w/m/d) 50–75 %

Rheinfelden (Baden)
ab sofort
Am Standort Rheinfelden-Herten suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Diätkoch oder Diätassistent (m/w/d) mit einem Beschäftigungsumfang von 50%-75%, der mit Leidenschaft und Kreativität unser Küchenteam ergänzt.
Wir produzieren derzeit ca. 1200 Essen pro Tag und beliefern neben unseren Einrichtungen, auch Schulen, Kindergärten und Häuser anderer Träger.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine qualifizierte Fachkraft, die ernährungsphysiologische Kompetenz mit praktischer Küchenarbeit verbindet und Freude daran hat, Menschen durch passende Ernährung zu unterstützen.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von Diät- und Sonderkostformen nach ernährungsphysiologischen Vorgaben
• Erstellung und Anpassung von Speiseplänen in Zusammenarbeit mit Küche und Hauswirtschaft
• Sicherstellung der Einhaltung aller diätetischen Anforderungen (Allergien, Unverträglichkeiten, medizinische Kostformen)
• Dokumentation und Kennzeichnung aller relevanten Speisen
• Qualitätskontrolle im gesamten Prozess - von der Vorbereitung bis zur Ausgabe
• Unterstützung im Cook-&-Chill-Prozess
• Kommunikation mit Gruppen, Bereichen und Mitarbeitenden, um individuelle Anforderungen abzustimmen
• Mitarbeit in der Küche und bei Veranstaltungen
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP

Ihr Profil

• Fundiertes Wissen über Diätetik, Lebensmittelkunde und Sonderkostformen
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Cook-&-Chill von Vorteil
• Strukturierte, verantwortungsbewusste und sorgfältige Arbeitsweise
• Freude an Teamarbeit und an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Bereichen
• Hohe Sensibilität für Hygiene, Qualität und individuelle Ernährungsbedürfnisse
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

• eine attraktive Vergütung nach AVR Caritas mit umfangreichen Sozialleistungen (z. B. Jahressonderzahlung, zusätzliche Altersversorgung)
• Zugang zum Benefits-Programm der Caritas mit vielen spannenden Rabatten
• eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen Sozialunternehmen mit einem christlichen Leitbild
• eine offene und freundliche Unternehmenskultur in einem wertschätzenden Team
• flexible Arbeitszeitmodelle
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Umfangreiche Angebote zur Gesundheitsförderung und eine betriebliche Altersversorgung