Das Praktikum:

Unsere moderne Bäckerei kann auf eine 100-jährige Backtradition zurückblicken. Viele unserer Rezepte stammen noch aus der Gründerzeit der Bäckerei, was der einzigartigen Qualität unserer Backwaren zugute kommt.
Für das **Ausbildungsjahr 2026 **bieten wir einen Ausbildungsplatz zum/zur

Bäcker/in (m/w/d) an.

Die Tätigkeit im Überblick
Bäcker (m/w/d) stellen Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig, Torten und Süßspeisen, Partygebäck und kleine Gerichte her. Dazu wiegen und messen sie die Zutaten, z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker, ab und mischen sie nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Schließlich glasieren oder garnieren sie die Waren, um sie zu verfeinern und sie noch appetitlicher aussehen zu lassen.
Die Ausbildung:

• In der Regel dauert die Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) 3 Jahre. Bei guten Leistungen kann die Ausbildungsdauer auch verkürzt werden.

Die Arbeitszeiten:

• Die Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) ist etwas für Frühaufsteher. Ein wesentlicher Vorteil: man hat am Nachmittag immer Zeit für Freunde, Hobbies, etc.
• In Vollzeit umfasst die Ausbildung 40 Stunden/Woche.

Dein Profil

• Du hast einen Hauptschulabschluss oder entsprechende Motivation
• Du begeisterst dich für die Verarbeitung von Lebensmitteln
• Du hast Spaß daran mit den Händen zu arbeiten
• Du bist bereit, Neues zu lernen

... den Rest bringen wir Dir bei!

Wir bieten dir

• an Sonn- und Feiertagen wird nicht gearbeitet
• Leasingverträge für Pedelecs
• Mitarbeiterrabatt
• Weihnachtsgeld

Das Praktikum:
Eine Woche mal prüfen, ob der Beruf als Bäcker / Bäckerin (m/w/d) etwas für Dich ist?
Damit Du und wir sicher sein können, dass der Beruf für Dich geeignet ist, bieten wir grundsätzlich ein Praktikum im Vorfeld an.
...auch besteht die Möglichkeit einer Einstiegsqualifizierung.
Deine Bewerbung:
Sende uns Deine Bewerbungsunterlagen mit Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen per Post oder über die Email-Adresse
info@baeckerei-leibrock.de
an Herrn Leibrock. Besser noch, ruf direkt an und vereinbare gleich einen Termin.
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