Commis de Cuisine (m/w/d)

Dein Beitrag Selbstständige Führung und Organisation des zugeteilten Küchenpostens
Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Speisen auf Michelin-Niveau
Verantwortung für die tägliche Mise en Place
Aktive Mitarbeit während des Services und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
Sorgfältige Verarbeitung und ansprechende Präsentation erstklassiger Produkte
Einhaltung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäss HACCP
Unterstützung bei der Warenbestellung, Warenannahme und fachgerechten Lagerhaltung
Kontrolle der Frische und Qualität der verwendeten Produkte
Anleitung und Unterstützung der Commis de Cuisine sowie der weiteren Mitarbeitenden auf dem Posten
Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Küchenchef, Sous-Chef und den übrigen Küchenposten
Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte
Verantwortungsvoller und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmaterialien

Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
Fundierte Fachkenntnisse sowie ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Leidenschaft für hochwertige Produkte und anspruchsvolle Kulinarik
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in arbeitsintensiven Situationen
Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Gepflegtes Auftreten und professionelles Verhalten
Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Bereitschaft zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Deine Chance Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
Faire Vergütung & ein unbefristeter Arbeitsvertrag
Ein Personalzimmer vor Ort als Übergangslösung
10 Wochen bezahlte Betriebsferien
Regelmässige Staff-Events
Vergünstigungen bei Partnern wie On, Audi und in unseren Restaurants
Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende

Dies ist eine auf dritten Jobbörsen gefundene Stellenanzeige. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Die Anzeige wurde ggf. ganz oder teilweise mit KI erstellt. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise | Anzeige melden.