Chefkoch

Chefkoch

Der Amici Beachclub ist ein einzigartiger Ort der Gastlichkeit direkt am See in Wassenberg. Wir verbinden ein stilvolles Restaurant, eine Eisdiele, Strandgastronomie und Veranstaltungen an einem besonderen Ort. Mit einer neuen, professionellen Ausrichtung setzen wir auf Qualität, Erfahrung und Wachstum. Zu diesem Zweck suchen wir einen starken Küchenchef, der das kulinarische Gesicht unseres Lokals wird.

Ihre Aufgaben

Als Küchenchef sind Sie für die gesamte Organisation und Leitung der Küche verantwortlich:

• Entwicklung einer attraktiven, zeitgemäßen Speisekarte
• Gewährleistung von Qualität, Präsentation und Verwaltung des Warenverbrauchs (Lebensmittelkosten)
• Das Küchenteam leiten und motivieren
• Terminplanung, Einkauf und Bestandsverwaltung
• Mitgestaltung von kulinarischen Veranstaltungskonzepten
• Optimierung von Prozessen und Effizienz

Ihr Profil

• Mehrere Jahre Erfahrung als Küchenchef oder Souschef mit Führungserfahrung
• Kreativ, strukturiert und kostenbewusst
• Erfahrung in der à la carte- und Bankett-/Veranstaltungsbranche
• Stressresistent und lösungsorientiert
• Sie wohnen in der Region Limburg / Nordrhein-Westfalen oder sind bereit zu reisen
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache, Niederländisch ist von Vorteil

Wir bieten

• Eine Vollzeitstelle mit viel Verantwortung
• Arbeiten an einem einzigartigen Ort direkt am See
• Ein Ihrer Leistung und Erfahrung entsprechendes Gehalt
• Raum für Ihre eigenen Ideen und kulinarische Kreativität
• Entwicklungsmöglichkeiten an einem wachsenden Standort

Warum Amici?
Hier leiten Sie nicht nur eine Küche, sondern Sie denken aktiv mit und bauen ein ehrgeiziges Gastfreundschaftskonzept auf. Von sommerlichen Strandtagen bis hin zu exklusiven Veranstaltungen und Geschäftstreffen: Sie sind der kulinarische Mittelpunkt des Geschehens.
Interessiert?
Dann senden Sie Ihre Bewerbung bitte an amicibeachclub@vanmelick.nl zu Händen der Geschäftsleitung. Gemeinsam machen wir den Amici Beachclub zum absoluten Hotspot in der Euregio!
Selbständig arbeitender Koch
Wir suchen einen selbstständig arbeitenden Küchenchef zur Erweiterung unseres dynamischen Van Amici Strandteams. Wollen Sie unser neuer Kollege im Küchenteam werden?
Im Amici Beach arbeiten Sie in einem exklusiven und doch zugänglichen Beach Club.
Die gastronomischen Angebote sind sehr vielfältig. Denken Sie an große und kleine Veranstaltungen, das tägliche Restaurant, Hochzeiten, Firmenfeiern und maßgeschneiderte exklusive Partys. All das macht die Arbeit zu einer sehr abwechslungsreichen Aufgabe mit großen Herausforderungen.
Nach der Übernahme haben wir uns zu einem führenden Anbieter von kreativen Konzepten und der Organisation von Veranstaltungen entwickelt.
Mit der Experience of the Beach Club spielen wir gemeinsam mit Ihnen in die Perfektion.
Sie spielen eine wichtige Rolle für das Gesamtbild unserer Gäste.
Wir gehen auf jeden Anlass ein.
Bei uns steht die Kreation von Veranstaltungen und Konzepten ganz oben auf der Prioritätenliste - etwas, an das Sie sich noch Jahre später erinnern werden.

Ihre Rolle

Als selbstständig arbeitender Koch arbeiten Sie gemeinsam mit Kollegen in einer gut ausgestatteten Küche. Hier bereiten wir die köstlichsten Gerichte für unsere Gäste zu, von Buffets und Live-Cooking-Konzepten bis hin zu exklusiven Dinners und Essensständen. Unser Ziel ist es, Menschen miteinander zu verbinden, indem wir Gerichte servieren, auf die es ankommt - ob gesund und verantwortungsbewusst oder ein Genuss für zwischendurch, von traditionell bis hochwertig und experimentell.
Job-Anforderungen:

• Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung.
• Sie haben eine Leidenschaft für Lebensmittel.
• Erfahrung in einem Restaurant und einem Catering-Unternehmen ist von Vorteil.
• Sie sind flexibel, motiviert, kreativ und akribisch.
• Sie können sowohl selbstständig als auch im Team arbeiten.
• Sie verfügen über ein eigenes Fahrzeug und einen Führerschein.

Was wir anbieten:
Ein anspruchsvolles, abwechslungsreiches und kollegiales Arbeitsumfeld in einem wachsenden Unternehmen. Sie erhalten ein wettbewerbsfähiges Gehalt, das Ihrer Position und Erfahrung entspricht. Bei Amici beach macht harte Arbeit Spaß und wir schätzen Ihren eigenen Beitrag, Ihre Initiative und Ihre Verantwortung. Wir geben Ihnen den Freiraum, neue Ideen zu entwickeln, erwarten aber auch Qualität und Leidenschaft für die Arbeit.
Wir sorgen auch für eine faire Verteilung der Arbeit, so dass Sie nicht an allen Sonn- und Feiertagen arbeiten müssen. Bei einer Vollzeitbeschäftigung werden Sie tagsüber und abends arbeiten.
Allround-Mitarbeiter Food&Beverage (Sommer)
Sind Sie ein Gastgebertalent, das sich in diesem Sommer ein nettes kleines Zubrot verdienen möchte? Mögen Sie die Dynamik einer belebten Terrasse und haben Sie gerne Kontakt zu Gästen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Was werden Sie tun?
Sie werden unseren Gästen einen tollen Abend im Restaurant oder während ihrer Party bereiten!

Was erwarten wir von Ihnen?

• Sie sind energiegeladen, flexibel und mögen Abwechslung in Ihrer Arbeit Erfahrung im Gastgewerbe ist von Vorteil, aber Enthusiasmus und Engagement sind für uns genauso wichtig
• Sie sind freundlich, zuvorkommend und haben ein gepflegtes Äußeres
• Sie sind bereit, an Wochenenden und abends zu arbeiten

Was bieten wir Ihnen?

• Marktgerechtes Gehalt Flexible Arbeitszeiten, einschließlich Abend- und Wochenendschichten
• Reisekostenerstattung
• Arbeiten in historischer und inspirierender Umgebung
• Anleitung von erfahrenen Fachleuten aus der Hotel- und Veranstaltungsbranche
• Ein enges, junges Team mit einer offenen und freundlichen Arbeitsatmosphäre

Sind Sie das begeisterte Multitalent, das wir suchen?