Chef Pâtissier (m/w/d) im Esplanade in Saarbrücken

ESPLANADE Saarbrücken ein Refugium für Gourmet-Reisende und Designliebhaber

Höchster Komfort. Stilvolles Design. Erstklassiger Service. Das ESPLANADE Boutique Hotel bietet seinen internationalen Gästen eine ganz besondere Wohlfühlatmosphäre - für einen entspannten Aufenthalt in Saarbrücken, im Herzen des Länderdreiecks Deutschland-Frankreich-Luxemburg. Die 16 Hotelzimmer und Suiten sind mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Erbaut in der Gründerzeit besticht das Hotel mit seinen hohen und luftdurchfluteten Räumen sowie seinem hochwertigen und modernen Interieur. Das ESPLANADE Boutique Hotel liegt direkt am Max-Ophüls-Platz inmitten des sympathischen Nauwieser Viertels.
Das an das Hotel angeschlossene Zwei-Sterne-Restaurant ESPLANADE, unter der Leitung von Küchenchef Silio Del Fabro, steht für eine modern interpretierte, klassisch-französische Küche und serviert den Gästen kreative Gaumenfreuden auf höchstem Niveau.
Für unser Zwei-Sterne-Restaurant ESPLANADE suchen wir:
Chef Pâtissier (M/W/D)

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

In enger Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef Silio Del Fabro gestalten Sie süße Meisterwerke, die unseren Gästen im Zwei-Sterne-Restaurant in Erinnerung bleiben. Sie führen die Patisserie mit sicherer Hand, kümmern sich desweiteren um unsere Pralinen und Petit Fours. Der professionelle, respektvolle Umgang mit Kolleg:innen und Gästen ist für Sie selbstverständlich - genauso wie der Blick fürs Detail.

Das zeichnet Sie aus

• Erfahrung in der gehobenen Spitzengastronomie
• Leidenschaft für Pâtisserie und Präzision im Handwerk
• Kreativität und ein feines Gespür für Präsentation
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und deren Umsetzung
• Qualitätsbewusstsein und ein hoher eigener Anspruch
• Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
• Freude daran, sich weiterzuentwickeln und neue Impulse einzubringen

Das bieten wir

• 4 Tage-Woche bei einem 5-Tage-Gehalt
• Übertarifliche Vergütung mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
• Persönliche Weiterentwicklung Ihrer Kompetenzen durch unseren Zwei-Sterne-Küchenchef und kulinarischen Leiter der ESPLANADE Silio del Fabro
• Werden Sie ein bedeutendes Mitglied unseres dynamischen Teams mit den Top-Profis aus Gastronomie und Hotellerie, dass Sie herzlich willkommen heißen wird
• Arbeiten Sie in einer professionellen, respektvollen, familiären und wertschätzenden Arbeitsatmosphäre
• Einbringen Ihrer Erfahrungen und Mitwirken an einem modernen Restaurant-Konzept
• Hilfe bei der Wohnungssuche und Möglichkeit der kurzfristigen Unterbringung in unserem stylishen Boardinghouse mitten in der Altstadt.
• Wäsche-Reinigungsservice für Ihre Arbeitskleidung
• Leckere, frisch gekochte Gerichte zur Stärkung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Bewerberformular!