Das Hotel Kloster Holzen ist ein ehemaliges Benediktinerinnenkloster ca. 25 km von Augsburg entfernt. Mit einem Klostergasthof & Biergarten, 63 Hotelzimmern und 10 modernen Tagungs- und Gruppenarbeitsräumen bieten wir eine Location der besonderen Art. Besonders beliebt auch bei Hochzeiten bieten wir alles an einem Standort: Barockkirche, Bibliothek als Standesamt und wunderschöne Außenanlagen.
Für Feiern aller Art, eine herzhafte Brotzeit oder ein feines Abendessen stehen der Klostergasthof und das Restaurant Hildegard zur Verfügung.
Wir servieren im à la carte Bereich eine saisonale Speisekarte mit traditionellen Gerichten "neu interpretiert". Veranstaltungen wie Hochzeiten, Familienfeiern und Firmenfeste finden in unserem Gewölbesaal mit bis zu 120 Personen Platz.
Gemeinsam schaffen wir unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
Mit dem Herz in Holzen - wir stehen für Herzlichkeit, Offenheit, Loyalität, Zielstrebigkeit, Engagement und Nachhaltigkeit.
Was den Job ausmacht:
- Sie kochen für Genießer*innen und bringen frische Ideen in ein kreatives und kollegiales Küchenteam ein - ob im à la Carte-Bereich, bei Events oder im Bankettgeschäft.
- Dabei übernehmen Sie Verantwortung für die Produktion, Organisation und Koordination auf einem festen Posten (z. B. Entremetier oder Saucier).
- Gemeinsam mit dem Team stellen Sie eine gleichbleibend hohe Qualität sicher und bringen sich aktiv in die Optimierung unserer Abläufe ein.
- Sie achten außerdem auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und sorgen für Hygiene am Arbeitsplatz sowie eine sachgerechte Lagerhaltung.
Worauf es ankommt:
- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und begeistern sich für kreative Küche und frische Zutaten.
- Sie leben echte Gastgebermentalität und haben Freude daran, Gäste kulinarisch zu verwöhnen.
- Sie arbeiten strukturiert, sauber und mit einem geschulten Blick fürs Detail.
- Sie schätzen Teamarbeit und möchten die besondere Atmosphäre unseres modernen Klosterhotels aktiv mitgestalten.
Rahmenbedingungen:
Stelle ist in Vollzeit, Teilzeit oder auf Minijob Basis zu besetzen. Die Einteilung der Arbeitszeit erfolgt in Rücksprache mit Ihnen.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
