Bereichsleitung Verkauf & Filialorganisation (m/w/d)

Bereichsleitung Verkauf & Filialorganisation (m/w/d)

für unsere Bäckerei mit 15 Verkaufsstellen
Wir sind ein familiengeführtes Bäckereiunternehmen mit 15 Filialen und stehen für Qualität, Frische und echtes Handwerk. Zur Unterstützung unserer Verkaufsorganisation suchen wir dich als engagierte Persönlichkeit, die unsere Filialen übergeordnet betreut und in den Bereichen Hygiene, Organisation und Arbeitssicherheit Verantwortung übernimmt.

Deine Aufgaben

• Hygiene & gesetzliche Vorgaben: Du überwachst und sicherst die Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP), kontrollierst die gesetzlichen Hygienemaßnahmen in den Filialen, schulst und sensibilisierst die Mitarbeitenden in Hygienefragen und begleitest behördliche Kontrollen.
• Arbeitssicherheit: Du setzt Arbeitssicherheitsvorgaben um und kontrollierst deren Einhaltung, erkennst Gefährdungen in den Filialen und leitest Verbesserungsmaßnahmen ein. Außerdem bist du Ansprechperson für sicherheitsrelevante Themen.
• Filialorganisation & Personalunterstützung: Du unterstützt bei Dienst- und Urlaubsplanung, koordinierst bei Personalausfällen, arbeitest eng mit Filialleitungen und Geschäftsführung zusammen und packst bei Bedarf auch selbst operativ in den Filialen mit an.
• Qualität & Standards: Du stellst einheitliche Abläufe und Standards in allen Verkaufsstellen sicher, unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender und führst regelmäßige Filialbesuche zur Qualitätssicherung durch.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckereifachverkauf, Lebensmittelhandwerk oder vergleichbar
• Mehrjährige Erfahrung im Verkauf, idealerweise mit Filial- oder Teamverantwortung
• Kenntnisse im Bereich Hygiene (HACCP) und Lebensmittelrecht sind von Vorteil
• Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
• Durchsetzungsvermögen kombiniert mit wertschätzender Kommunikation
• Bereitschaft, regelmäßig zwischen unseren Filialen zu reisen
• Organisationstalent und Flexibilität bei personellen Engpässen

Das bieten wir dir

• Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
• Eigenverantwortliches Arbeiten
• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Organisation und Praxis
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Mitarbeit in einem familiären, bodenständigen Unternehmen
• Firmenfahrzeug oder Fahrtkostenzuschuss
• Attraktive Mitarbeiterrabatte und weitere Benefits

Interesse?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und möglichem Eintrittstermin an: jobs@brotundsinne.de
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