Bäcker (m/w/d)

Was dich erwartet

Grundlagen der Teigführung, Kneten, Formen und Backprozesse (Brötchen, Brot, Kuchen, süße Backwaren)
Einblicke in Hefeteige, Sauerteige, Sauerteigführung, Teigruhe und Backtechnik
Anwendung von Backöfen, Rührmaschinen, Formmaschinen und Hygienestandards
Qualitätssicherung, Mengenberechnung, Lagerung und Lebensmittelsicherheit
Theorieblöcke in der Berufsschule, Praxis im Betrieb
Mentoring durch erfahrene Bäckerinnen und Bäcker
Aussicht auf Übernahme nach der Ausbildung

Wir bieten

Duale Ausbildung mit Theorie- und Praxisphasen
Strukturierte Lernpfade, Ausbildungscoachings
Moderne Arbeitsumgebung, sichere Hygiene- bzw. Sicherheitsstandards
Schnupper-/Vorpraktika möglich
Gute Perspektiven auf Übernahme nach der Ausbildung