Backstubenleitung (m/w/d) – Handwerk, Verantwortung & Kreativität im Café Tiefburg

Über uns

Das Café Tiefburg ist seit 1949 eine feste Institution in Heidelberg-Handschuhsheim. Wir stehen für echtes Konditorhandwerk, hochwertige Zutaten und den konsequenten Verzicht auf Fertigprodukte. In unserer Backstube verbinden wir traditionelle Herstellungsverfahren mit moderner Kreativität und viel Liebe zum Detail. Unsere Produkte, von klassischen Kuchen über feine Pralinen bis hin zu individuellen Hochzeits- und Motivtorten, stehen für Qualität, Genuss und Handwerkskunst.

Deine Aufgaben

Als Backstubenleitung (m/w/d) übernimmst du Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserer Backstube und bist fachliche wie organisatorische Ansprechperson für das Team. Zu deinen Aufgaben gehören:

• Anleitung und Unterstützung des Backstuben-Teams
• Herstellung von Pralinen und Trüffeln
• Produktion von Kuchen, Torten und Feinbackwaren
• Anfertigung von individuellen Motiv- und Hochzeitstorten
• Qualitätssicherung sowie Kontrolle unserer Produkte
• Einbringen eigener Ideen und Mitgestaltung unseres Sortiments
• Einhaltung der Hygienevorschriften sowie unserer hohen Qualitätsstandards
• Übernahme von Verantwortung für Arbeitsabläufe und Ergebnisse

So überzeugst du uns

• Sorgfältige, saubere Arbeitsweise mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Ruhe und Konzentration auch in arbeitsintensiven Zeiten
• Freundliches, gepflegtes, offenes und professionelles Auftreten
• Teamfähigkeit, Kollegialität und Führungsstärke
• Ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Abgeschlossene Berufsausbildung und Berufserfahrung in der Gastronomie bzw. Konditorei
• Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Engagement

Das bieten wir dir

• Ein familiäres und angenehmes Arbeitsklima
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen Betrieb
• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Raum für eigene Ideen und kreative Weiterentwicklung
• Eine strukturierte und detaillierte Einarbeitung
• Eine Fünf-Tage-Woche
• Geregeltes und verlässliches Einkommen
• Abwechslungsreiche, spannende und besondere Aufträge
• Verantwortung und Mitgestaltungsmöglichkeiten

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