Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) 2027
Was machst du bei uns?
Du interessierst dich für Lebensmittel, arbeitest gerne praktisch und möchtest ein echtes Handwerk lernen? Dann bist du bei uns genau richtig.
In der Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) lernst du, wie Fleisch fachgerecht verarbeitet, veredelt und verkaufsfertig vorbereitet wird. Dabei geht es nicht nur um handwerkliches Können, sondern auch um Qualität, Hygiene, Beratung und eine ansprechende Präsentation unserer Produkte.
Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
- Du bearbeitest Fleisch und stellst Fleisch- und Wurstwaren her.
- Du lernst verschiedene Fleischsorten und deren Besonderheiten kennen.
- Du veredelst Fleisch zu hochwertigen Spezialitäten.
- Du präsentierst unsere Waren verkaufsfördernd an der Theke - ganz nach unserer Philosophie: Wir lieben Lebensmittel.
- Du berätst unsere Kundinnen und Kunden freundlich und kompetent zu Fleisch- und Wurstprodukten.
- Du achtest auf die richtige Pflege, Kontrolle und Qualität unserer Waren.
- Du lernst wichtige Hygienevorschriften kennen und setzt diese zuverlässig im Arbeitsalltag um.
- Du hältst die Verkaufstheke ordentlich, sauber und einladend.
- Du richtest Plattenservices und Spezialitäten für besondere Anlässe her.
Was solltest du mitbringen?
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Interesse an handwerklicher Arbeit
- Persönliche Hygiene und ein gutes Auge für Sauberkeit
- Feinmotorische Fähigkeiten und Genauigkeit
- Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe
- Freude am Kontakt mit Menschen und Offenheit
- Kaufmännisches Geschick und Interesse an wirtschaftlichen Abläufen
- Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Engagement
Deine Vorteile bei uns
Große Familie mit großem Herz
Wir gehören zu den größten Ausbildungsbetrieben Deutschlands und begleiten dich mit viel Erfahrung durch deine Ausbildung. Bei uns wirst du unterstützt, gefördert und nicht allein gelassen.
Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz
Der Lebensmitteleinzelhandel ist krisensicher und wichtig für die Versorgung der Menschen vor Ort. Mit deiner Arbeit leistest du täglich einen wertvollen Beitrag.
Kurze Arbeitswege
Dein Ausbildungsplatz ist direkt in deiner Nähe - praktisch, regional und gut erreichbar.
Abwechslung im Alltag
Während deiner Ausbildung lernst du viele verschiedene Aufgaben kennen - von der Verarbeitung über die Präsentation bis hin zur Beratung. So baust du dir umfassendes Fachwissen rund um Fleisch, Wurstwaren, Qualität und Verkauf auf.
EDEKA Food Academy
Du besuchst exklusive Seminare, erhältst nützliches Praxiswissen und wirst gezielt auf deine Prüfung vorbereitet.
Digitale Ausbildung
Mit EDEKA next kannst du flexibel und ortsunabhängig lernen. Außerdem unterstützt dich der EDEKA Azubi Guide, zum Beispiel beim digitalen Ausbildungsnachweis und mit vielen weiteren Hilfen rund um deine Ausbildung.
Kreativität und eigene Ideen
In verschiedenen Wettbewerben kannst du deine Ideen einbringen, kreativ werden und attraktive Preise gewinnen.
AzubiStarter Day
Zum Ausbildungsstart erwartet dich im September unser Kick-off-Event mit spannenden Vorträgen, abwechslungsreichem Programm und vielen neuen Eindrücken.
Absolventenfeier
Nach erfolgreichem Abschluss deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen - und natürlich auch selbst feiern.
Starke Karriereaussichten
Nach deiner Ausbildung stehen dir viele Wege offen. Mit unseren Förder- und Weiterbildungsprogrammen kannst du Schritt für Schritt Karriere machen und dich fachlich sowie persönlich weiterentwickeln.
Dauer und Ablauf der Ausbildung
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich.
Nach erfolgreich bestandener Prüfung besitzt du den Abschluss als Fleischer (m/w/d).
Während deiner Ausbildung lernst du die Besonderheiten verschiedener Fleischsorten kennen. Du erfährst, wie Fleisch fachgerecht bearbeitet, verarbeitet und zu Spezialitäten veredelt wird. Außerdem lernst du, wie du die Verkaufstheke bestückst, Platten herrichtest, Waren verkaufst und deren Qualität sicherstellst.
Dieser Beruf verbindet Handwerk, Lebensmittelwissen und Kundenkontakt. Essen und Trinken bleiben unentbehrlich - und genau deshalb ist dein Beruf bei EDEKA wichtig, sicher und zukunftsfähig.
Noch unsicher?
Dann komm am besten direkt persönlich in deinem Wunschmarkt vorbei und frage nach einem Probetag oder Praktikum. So kannst du den Beruf live kennenlernen, Fragen stellen und herausfinden, ob die Ausbildung zu dir passt.
Wir freuen uns auf dich!
Wie geht es weiter?
Wenn dich diese Stellenausschreibung anspricht und du dich in dem Profil wiederfindest, freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Infos zum Unternehmen
EDEKA steht für ein vielfältiges Sortiment, starke Teams und zahlreiche Karrierechancen.
EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik.
Mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur betreiben wir außerdem einen Produktions- und Logistikbetrieb für Fleisch- und Wurstwaren. Damit zählen wir zu den größten Arbeitgebern und Ausbildern der Region.
Wir setzen auf gegenseitigen Respekt, partnerschaftlichen Umgang und sichere Arbeitsplätze an verschiedenen Standorten - von Verwaltungs- und Logistikzentren bis hin zu unseren Einzelhandelsmärkten.
Werde Teil eines starken Teams und gestalte mit uns die Zukunft des Lebensmitteleinzelhandels.
Interesse?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
christoph.kolb@edeka-volkach.de
WhatsApp: 0171 9191755
EDEKA Markt Kolb • Volkach
Regional. Persönlich. Einfach Kolb.
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