Ausbildung 2026 - Koch/Köchin

Koch/Köchin

im Bildungszentrum Kloster Banz - Bad Staffelstein

Steckbrief

• Ausbildungsart: Duale Berufsausbildung
• Lernorte: Ausbildungsbetrieb und Berufsschule
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre (Verkürzung auf 2 ½ Jahre je nach Vorbildung möglich)
• Bewerbungsfrist: Aussagekräftige Bewerbung ganzjährig einzureichen
• Eintrittsdatum: jeweils zum 1. September des Jahres
• Abschluss: Koch/Köchin (IHK)

„Gegessen wird immer“ ganz egal, was die Wirtschaft und der Arbeitsmarkt sonst so macht.
Das Schöne am Beruf des Kochs ist, dass man praktisch überall arbeiten kann - von der Großstadt bis zum kleinen Dorf, vom heimischen Deutschland bis in der großen weiten Welt. Mit einer Kochausbildung stehen einem alle Möglichkeiten offen.

Was wir von Dir erwarten

Abschluss

• Hauptschulabschluss (gute Noten)
• Realschulabschluss

Eigenschaften

• Spaß am Zubereiten von Gerichten, Handwerkliches Geschick, Kreativität
• Belastbarkeit und eine gute körperliche Verfassung
• Grundkenntnisse der Mathematik für Mengenangaben der Rezepte

Darum geht es

• Zubereiten von Speisen für die Seminarverpflegung sowie für Buffets und Festessen
• Organisieren der Arbeitsabläufe in der Küche während einer Veranstaltung
• Erstellen von Speiseplänen und Wareneinkaufslisten
• Kalkulation von Menüpreisen und Kostenkontrolle

Das macht die Ausbildung auf Kloster Banz so interessant

• Viel Platz für kreativen Gestaltungsspielraum in einem jungen Team
• Eine große Vielfalt von Veranstaltungen (Seminare, politische Tagungen, internationale Konferenzen, Bankette und Festveranstaltungen)
• Hochkarätiges internationales Publikum aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft
• Das besonders schöne Ambiente von Kloster Banz
• Vergütung nach TVAöD Bund: Übersicht

Das ist die Berufsschule

• Staatliche Berufsschule II: Dr.-von-Schmitt-Straße 12, 96050 Bamberg
• Wöchentlicher Unterricht (1 bzw. 2 Schultage pro Woche)
• Prüfungsrelevante Schulfächer Deiner Ausbildung: Technologie, Warenwirtschaft, Wirtschafts- und Sozialkunde

Hast Du Interesse?

Dann freuen wir uns bereits jetzt über Deine aussagekräftige Bewerbung an:
an Georgia Liva: Liva-G(at)hss.de
oder
Hanns-Seidel-Stiftung e. V.
Bildungszentrum Kloster Banz
z. Hd. Herrn Michael Möslein
Postfach 1380
96231 Bad Staffelstein
Bei Fragen steht Dir gerne die Leitung von Kloster Banz Herr Michael Möslein oder die Mitarbeiterin Frau Lucia Gieß zur Verfügung.
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